湖北日报全媒记者 李早霞 通信员 袁哲 覃宁

元旦假期，湖北餐饮阛阓迎来一波“热辣滚热”的蹧跶昌盛。“小龙虾和黄鹤楼组cp，来武汉必打卡！”在武汉，肥肥虾庄无疑是这个假期当之无愧的“流量担当”之一，不少外地旅客一下高铁，拖着行李箱便疾驰前来。元旦假期，外地旅客占比达到了七成。

肥肥虾庄在武汉的43家直营门店，江汉路黄鹤楼联名店理会尤为火爆，岑岭期等位桌数达500桌。品牌致密东说念目的阳先容，元旦假期，举座客流同比擢升8%，翻台率也大幅增长，油焖大虾、香辣蟹、排骨藕汤、香酥武昌鱼等经典菜品握续热销。“跨大除夜的包房提前一周就订满了。”张阳说。

1月1日，武昌万象城各家餐厅皆观者云集，门外排满恭候叫号的宾客。（湖北日报全媒记者 朱熙勇 摄）

元旦时刻，湖北各大餐厅焰火气升腾，门口排起的长队成为共同口头。武昌万象城内，大部分餐厅午晚餐时段均观者云集。“前边还有大几十桌”成为不少门客的共同资格。海底捞大排档湖北首店入驻滨江天街，试贸易即迎来尝鲜东说念主潮，跨大除夜门店全员停休，还不毛增派10名作事东说念主员应答客流。

元旦餐饮蹧跶不仅“吃滋味”，更“品文化”。襄阳古隆中景区推出“碰见诸葛亮·隆中村宴”，千桌万东说念主分享好意思食，搭配水上实景演艺，打造“舌尖上的三国”。黄冈东坡文化旅游度假区以宋文化为干线，推出非遗吊锅宴、文创市集，让旅客千里浸式体验“宋潮”风情。

在荆州，“十二时间”主题当作将南门好意思食市集镶嵌楚文化、三国文化动线，餐饮成为文旅体验的当然蔓延，带动客单价与平静度双擢升。

战术助力也为焰火气“添了一把火”。黄石在跨大除夜披发电子蹧跶券超3万张，涵盖餐饮、商超级多类蹧跶，带动摩尔城、武商MALL等中枢商圈客流同比增长超30%，部分餐饮门店列队长达一小时以上。荆州推出“欢购荆州 发票抽奖”当作，餐饮单笔蹧跶满200元即有契机赢取万元大奖，有用激励了市民蹧跶意愿。

省商务厅服贸处相干致密东说念主暗示，这个元旦，湖北餐饮阛阓以“交融”为特点欧洲杯体育，以“文化”为底色，不仅点火了新年第一波蹧跶温和，更折射出餐饮供给向体验化、场景化升级的趋势。一口藕汤、一桌楚菜、一场文化好意思食之旅，正成为“荆荆隽永 美丽动东说念主”的纯真注脚。